Prodlužují trvanlivost, jejich bezpečnost však nese stále víc otazníků. Aktuální studie konzervanty, které najdeme především v ultrazpracovaných potravinách, prověřovaly kvůli jejich vztahu s rakovinou a cukrovkou druhého typu. Jsou prvním výzkumem svého druhu.

Zdroj: https://www.idnes.cz/xman/styl/konzervanty-potraviny-rakovina-cukrovka-riziko.A260112_144025_xman-styl_fro#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main